名为“NFC果汁”实为勾兑，涉事企业为何“旧病复发”

齐鲁晚报·齐鲁壹点评论员 朱文龙

近日，有记者暗访发现，河南多家NFC果汁生产车间竟无水果。7月16日，漯河市政府食安办通报，两家涉事企业已被依法立案，违规产品全面下架，其余三家企业正深入调查。

“NFC果汁”本是以新鲜水果为原料，直接压榨制成的非浓缩还原果汁。但涉事企业的车间既没有新鲜水果，也没有鲜榨设备。所谓的“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成，然后再贴上“NFC”牌子售卖。这种用虚假标注欺骗消费者的行为，已经触碰了相关法律法规的红线。

值得注意的是，一些涉事企业其实是“惯犯”。比如说，河南赞漾饮品有限责任公司，在本次曝光之前，就曾因在产品标签上虚假标注被处罚三次，罚款总额14.4万元。

涉事企业“旧病复发”，与违法成本过低有关。真正的NFC果汁鲜果原料与冷链成本高昂，代工厂用浓缩汁兑水，大幅压缩了生产成本。在逐利冲动面前，涉事企业自己不建厂，而是找代工厂贴牌生产。即便查出问题，相较获利，那点罚款几乎可以忽略不计。

要避免类似的事件再次发生，监管部门有必要提高违法成本。对于屡教不改者，可以列入行业黑名单，吊销其生产许可证，让违规者付出沉痛代价。如此，消费者才能安心喝上一杯真正的NFC果汁。