夜班饭|食堂的红糖包子,让我明白了段子来源于生活

夜班饭|食堂的红糖包子,让我明白了段子来源于生活

“咬一口,没看到馅儿。再咬一口,馅儿没了”。

这个段子很多人都听过吧?

确实,段子来源于生活。

最近,在强大的高温作用下,吃饭的欲望一直不高。

尤其是厌倦了米饭、馒头这些主食。

主食还能玩儿出什么花样?

比如,包子。

在食堂看到了红糖包子,白白胖胖,很诱人。

想想那白白胖胖的身躯里包裹的是流沙般质感的红糖馅儿,要是再有些芝麻、核桃、葡萄干……

啧啧啧

我果断买了一个。

可是……

没错!希望越大,失望越大。

我的嘴可不小,可能是包子太大,我咬到第三口才看到馅儿。

可是这红糖馅儿真是让我无语。

估计红糖和面粉的比例是1:9吧?简直就是白面团里包了一块黑面团。

我迟钝的味蕾甚至尝不到红糖味。

更别说想象中的流沙质感和芝麻、核桃、葡萄干了。

很多人觉得男的吃红糖总是有些怪怪的。

可是又有谁规定了红糖必须是女人的专利呢?

我真的很喜欢红糖。

红糖玫瑰甑糕、红糖饼、红糖炸糕、红糖包子……

红糖厚重,不像白糖甜的那么纯粹。

而且这种红糖的颜色,像酱油、像咖啡,还有一种类似咸蛋黄的流沙般口感。

诱人啊!

我也曾自己在家做过红糖花卷、红糖饼之类的东西。

对了!红糖入馅,必须加面粉。只有面粉,才能完美的hold住红糖。

这样,遇到高温,红糖才会流沙依旧。

最后,想说一句奶奶经常说的话:“啥都要适可而止”。

掺面粉可以,但别掺的太多。


(夜班饭,好浪漫,月光下的你显得特别的好看~~~欢迎关注齐鲁壹点并订阅壹点号“佳人佳语”)



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