夜班饭|豪放的山东人会吃!一根黄瓜也能有很多吃法

夜班饭|豪放的山东人会吃!一根黄瓜也能有很多吃法

昨天运动的量有点大,昨晚睡眠质量相当高。

今天,由于一些不可抗力,健身暂停一天,但减肥没有止步。

今日份的晚餐:黄瓜一根。

说到黄瓜,我真的很佩服山东人对吃的钻研。

印象里,山东人豪爽,是那种大口吃肉大口喝酒的范儿。

实际上,山东人在吃上很细腻,也很会吃。

就拿黄瓜举例。

从小到大,作为陕西人的我只知道黄瓜的两种吃法:

1、刀拍,辣子、蒜末、醋,热油一泼。

2、直接吃。

来了山东之后,才发现原来黄瓜的还有其他吃法。

比如,早餐摊上的腌黄瓜、快餐店里的木须肉。

这里插播一条关于木须肉的故事。

第一次在快餐店里看到这道菜,是大量的黄瓜片、一些木耳,少量的鸡蛋和极少极少的难以称之为肉片的肉片炒制的一道菜。

我真不知道这菜叫啥名儿,看到一堆黄瓜,就对快餐店盛饭的阿姨说:“来份炒黄瓜!”

阿姨白了我一眼,说:“木须肉!”

what?!木须肉???这么多的黄瓜能给黄瓜一点存在感吗???

尴尬……由此,我才知道这道菜叫木须肉。

另外,还让我震惊的是山东人竟然能把黄瓜包进水饺里!

山东人爱吃饺子,猪肉、牛肉、羊肉算是普通的馅了,还有虾仁、扇贝丁、鲅鱼、墨鱼这种一听就鲜到不行的馅……

还有,西红柿鸡蛋、黄瓜素这种听起来让我并没有什么食欲的馅。

至今,我都不晓得黄瓜这种放点盐就出水,想想就知道剁碎了稀糊糊软烂烂的东西怎么能包进水饺?

吃过一次,那股子沁人心脾的味道总能让我想起我家的牙膏。

此处插播视频一条:点个外卖|大吐槽!好吃不过饺子,奇葩不过这些馅儿

虽然,黄瓜在山东的花式吃法让我有些……

但是,还有一样东西真的让我觉得十分惊艳!

从小到大,我家吃茄子都是凉拌,真是够够的。

来了山东才知道,茄子除了凉拌,还能做成红烧茄子、风味茄子、炸茄盒、老醋茄子、茄子包子……

哎呀呀,想想就流口水!

唉……算了算了,不想了!减肥!


(夜班饭,好浪漫,月光下的你显得特别的好看~~~欢迎关注齐鲁壹点并订阅壹点号“佳人佳语”)


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