滨州餐饮店老板、员工探访崔字牌小磨香油生产全过程

滨州餐饮店老板、员工探访崔字牌小磨香油生产全过程



崔字牌小磨香油、芝麻酱,在滨州可谓家喻户晓,也听说“一辈子只吃一碗饭,一百年只做一件事”,听说有600年历史了,这到底世家什么样的工厂呢,带着好奇走进崔字牌小磨香油、芝麻酱总部。





还未进厂区,就被浓郁的香气所吸引。8日上午11时许,一行近20多人的“考察队伍”来到了位于潍坊市东风西街8999号的瑞福油脂股份有限公司,这里就是“崔字牌小磨香油、芝麻酱的‘老家’。”还没走进厂区,远远就能闻到芝麻被烘炒出来的浓郁的香气。

走进厂区,每个厂房门前的“对联”让大家感受到了优秀的企业文化。“民以食为天,食以安为先。”这条悬挂在生产车间前的巨大条幅非常醒目,时刻提醒着瑞福人重视食品安全的重要性。陈秀君说,公司董事长要求,作为食品企业,尤其是国内香油、芝麻酱的标杆企业,有质量才会有市场,“一辈子只吃一碗饭,一百年只做一件事”,那就是做好芝麻这件“小事”,让所有消费者满意。

参观生产线  

厂房里竟然没有几个人,全是自动化的机器!”大家纷纷感叹道。走进瑞福油脂股份有限公司小磨香油、芝麻酱的生产车间,只见每一个车间都是隔着透明的玻璃,偌大的车间多是一台台正在旋转的石磨和香油管道,并未见到几个工人。

   “自动输送芝麻,自动旋转研磨,同时也是自动输送到油罐,再从罐中通过油管运输出来完成灌装。”工作人员介绍。原来,从一粒粒的芝麻粒研磨到生产出滴滴香油再到香油的储罐和装瓶等程序,所有的生产环节都是机械化操作,避免了人的直接接触,这样生产出来的产品安全性会更高。


出了车间,我们又走进存放芝麻的仓库,一进仓库门每人都尝一下熟的芝麻,真香啊!库房好大啊!到处都是堆放整齐的芝麻。工作人员说像这样的仓库有3个,每个都是4000吨的库房,令人震撼,一袋袋叠落整齐的芝麻均匀地摆放在储存室中,笔者看到,每个袋子上都有一个存料卡,上面清楚地记录着该袋芝麻的生产时间、产地、送货人等信息。

崔字牌小磨香油建立行业内首家产品质量可追溯系统,从田间,到车间,到市场,到餐桌,每一瓶产品的质量,都是有记录的、可追溯的。


走进博物馆,感受浓厚的企业文化

崔字有600年的历史,从家庭作坊,到这么大的企业,中间经历的都展现在大家面前。都说,再用一定用崔字的!

参观完厂区,第二天,办事处还安排去了青州云门山游玩,这次活动大家非常满意,在回来的车上,大家也都熟悉了,都说,“眼见为实,一点不假,以前只是听说,现在真的见到了,回去介绍大家都用”。

齐鲁晚报·齐鲁壹点  周红利



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